SHOPPING LIST 3/28/25

🥦 Obst & Gemüse

• 1 rote Paprika

• 1 Karotte

• ½ Gurke

• 1 Frühlingszwiebel

• 1 Apfel

• 3 reife Bananen

• 1 Zitrone oder Limette

• Frischer Koriander oder frische Minze (1 Handvoll)

• TK-Beeren (2 Tassen, gemischt)

🌰 Nüsse, Samen & Toppings

• Geröstete Erdnüsse (1 Handvoll)

• Mandelsplitter (optional)

• Walnüsse (1 Handvoll)

• Kokosflocken (2–3 EL)

• Gepuffter Quinoa (2 EL)

• Kokosblütenzucker (1 EL)

• Haferflocken (mind. 4 Tassen)

• Hafermehl (1 Tasse)

🥫 Trockenwaren & Basics

• Glasnudeln (200 g)

• Backpulver (2 TL)

• Zimt

• Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille

• Sojasauce

• Ahornsirup oder Agavendicksaft

• Sesamöl

• Pflanzenmilch (z. B. Mandel- oder Sojamilch – 4 Tassen / ca. 1 L)

• Apfelmus (1 Tasse)

🥄 Aufstriche & Mus

• Erdnussmus (3 EL)

• Mandelmus (2 EL)

🧊 Kühlung / Optional

• Pflanzlicher Joghurt (6 EL, z. B. Soja-, Kokos- oder Haferjoghurt)

• Optional: Edamame oder Tofu

• Vegane Schokolade (ca. 2 Tafeln à 50 g)

• Kokosöl (ca. ¼ Tasse + 2 EL für Topping)