DRINK THE RAINBOW.
DRINK THE RAINBOW!
1. WAS IST EIN SLOW JUICER?
Es handelt sich um eine spezielle Form der Saftpresse, die den gesamten Saft aus Obst und Gemüse presst und auch Saft aus dem Fruchtfleisch extrahiert.
Das Kaltpressen von Obst und Gemüse ist eine Methode der Saftextraktion, die es schon seit Tausenden von Jahren gibt. So haben zb schon die Römer das Öl aus ihren Oliven gewonnen. Beim Kaltpressen wird der Saft durch langsamen Druck auf das Obst oder Gemüse gewonnen. Durch diesen Druck wird der Saft ausgepresst, sodass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Das Kaltpressen maximiert die Extraktion der eingeschlossenen Flüssigkeit, der Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe, was zu satten Farben und einem reinen Geschmack des Saftes führt. Diese langsame Extraktionsmethode minimiert die Oxidation und Hitze und bewahrt die wertvollen Nährstoffe.
Der daraus resultierende Saft ist eine leckere und nahrhafte Art, den Körper jeden Tag mit Vitaminen, Feuchtigkeit und Mineralien zu versorgen.
2. WIE LANGE BLEIBT DER SAFT FRISCH?
Am besten ist es, den Saft frisch zu machen und sofort zu trinken. Das haut bei mir auch nicht immer hin - wichtig ist, den Saft sofort nach der Zubereitung kalt zu stellen - und fülle den Behälter so weit wie möglich auf, um die Sauerstoffbelastung zu reduzieren.
Je länger ein Saft aufbewahrt wird, desto mehr werden die Nährstoffe oxidiert und beschädigt. Am besten trinkst du deinen Saft sofort nach der Zubereitung und verbrauchst ihn innerhalb von 48 Stunden (maximal 72).
Wenn du deine Säfte länger aufbewahren musst, empfehle ich dir, sie einzufrieren.
3. WANN IST DER BESTE ZEITPUNKT, DEN SAFT ZU TRINKEN?
Eine gute Regel ist, mindestens zwei Stunden zwischen den Mahlzeiten zu warten und 20 Minuten nach dem Saft eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Die absolut beste Zeit, um Saft zu trinken, ist morgens vor dem Frühstück, aber du kannst ihn auch zwischen den Mahlzeiten trinken, wenn dein Energielevel niedrig ist.
MEINE DREI LIEBLINGSSÄFTE
1. KICKSTARTER GRÜNER SAFT
Du bekommst alle wichtigen grünen Zutaten in einem einzigen Getränk. Dieser Saft ist so nährstoffreich und kraftvoll und schmeckt so gut!
1/2 Salatgurke (oder 2 kleine Salatgurken)
8 Stangen Staudensellerie
1 Apfel
2 daumengroße Stücke Ingwer (oder mehr)
1 geschälte Zitrone
optional: 1 daumengroßes Stück Kurkuma (oder mehr) - füge etwas schwarzen Pfeffer hinzu, um den Kurkuma zu aktivieren
Gib alle Zutaten in einen Entsafter.
Entsaften und sofort genießen.
Frische Säfte sind immer am besten sofort zu genießen. Du kannst den Saft aber auch maximal 48 Stunden vorher zubereiten.
2. ORANGE POWER
Dieser Saft wird deine Haut zum Strahlen bringen:
für 2 Portionen:
3 Karotten
2 Orangen
1 Zitrone
1 Apfel
1 Kurkumawurzel
Entsafte alle Zutaten, füge einen kleinen Spritzer Öl hinzu (ich verwende Avocadoöl), damit dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen kann und genieße den Saft sofort.
3. RED BEAUTY
Rote Bete ist reich an Beta-Carotin und Antioxidantien, die den Fluss von sauerstoffreichem Blut zur Gebärmutter erhöhen, was Entzündungen reduziert und die Beschwerden und die Schwere von Menstruationskrämpfen lindern kann.
Ich liebe Rote Bete so sehr - aber irgendwie landen sie viel zu selten auf meinem Teller... Aber dieser Saft ist sooo gut - ich könnte ihn jeden Tag trinken! Die Kombination mit Zitrone und Ingwer - so lecker!
Für 2 Portionen:
1-2 große rote Beete Knollen
2 große Karotten
1 großes Stück frischer Ingwer
1 mittelgroßer Apfel
1 Zitrone
2 Orangen
Durch den Entsafter laufen lassen und genießen.
Im Kühlschrank für maximal 24 Stunden aufbewahren.
CHEERS.
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DRINK THE RAINBOW!
1. WHAT IS A SLOW JUICER?
It is a special type of juicer that squeezes all the juice out of fruit and vegetables and also extracts juice from the pulp.
The cold pressing of fruit and vegetables is a method of juice extraction that has been around for thousands of years. The Romans, for example, extracted oil from their olives. In cold pressing, the juice is extracted by applying slow pressure to the fruit or vegetable. This pressure squeezes out the juice so that only the pulp remains. Cold pressing maximizes the extraction of trapped liquid, vitamins, minerals and phytonutrients, resulting in rich colors and a pure taste of the juice. This slow extraction method minimizes oxidation and heat and preserves the valuable nutrients.
The resulting juice is a delicious and nutritious way to provide the body with vitamins, moisture and minerals every day.
2. HOW LONG DOES THE JUICE STAY FRESH?
It is best to make the juice fresh and drink it immediately. This doesn't always work for me either - it's important to chill the juice immediately after making it - and fill the container as full as possible to reduce oxygen exposure.
The longer a juice is stored, the more the nutrients are oxidized and damaged. It is best to drink your juice immediately after preparation and consume it within 48 hours (maximum 72).
If you need to store your juices for longer, I recommend freezing them.
3. WHEN IS THE BEST TIME TO DRINK THE JUICE?
A good rule is to wait at least two hours between meals and have a meal 20 minutes after the juice. The absolute best time to drink juice is in the morning before breakfast, but you can also drink it between meals when your energy levels are low.
MY THREE FAVORITE JUICES
1. KICKSTARTER GREEN JUICE
You get all the important green ingredients in a single drink. This juice is so nutritious and powerful and tastes so good!
1/2 cucumber (or 2 small cucumbers)
8 stalks of celery
1 apple
2 thumb-sized pieces of ginger (or more)
1 peeled lemon
optional: 1 thumb-sized piece of turmeric (or more) - add some black pepper to activate the turmeric
Place all ingredients in a juicer.
Juice and enjoy immediately.
Fresh juices are always best enjoyed immediately. However, you can also prepare the juice up to 48 hours in advance.
2. ORANGE POWER
This juice will make your skin glow:
for 2 servings:
3 carrots
2 oranges
1 lemon
1 apple
1 turmeric root
Juice all the ingredients, add a small splash of oil (I use avocado oil) so that your body can absorb the nutrients better and enjoy the juice immediately.
3. RED BEAUTY
Beet is rich in beta-carotene and antioxidants that increase the flow of oxygen-rich blood to the uterus, which reduces inflammation and can ease the discomfort and severity of menstrual cramps.
I love beet so much - but somehow they end up on my plate far too rarely.... But this juice is sooo good - I could drink it every day! The combination with lemon and ginger - so delicious!
For 2 portions:
1-2 large beetroot tubers
2 large carrots
1 large piece of fresh ginger
1 medium-sized apple
1 lemon
2 oranges
Run through the juicer and enjoy.
Store in the fridge for a maximum of 24 hours.
CHEERS.