WHAT I EAT IN A DAY TO SUPPORT MY GUT
REZEPTE BLOG:
Hier ist ein “What I eat in a day” um meinen Darm zu unterstützen:
🥕🧡 Ich beginne den Tag mit Probiotika auf nüchternen Magen gegen 7 Uhr. Ich liebe das Inner Beauty ALL IN ONE von HER ONE für einen starken Darm und strahlende Schönheit von innen - R E I N E , S T R A H L E N D E & S T R A F F E H A U T , S C H Ö N E H A A R E & N Ä G E L - speziell abgestimmt auf den weiblichen Körper (Mein Code SVENJAOSTWALDONE schenkt euch 20% -
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Dann trinke ich meinen grünen Saft 🥒💚 gegen 7.30 Uhr - mein täglicher Kickstarter für den Stoffwechsel.
Zum Frühstück esse ich gegen 9.30 Uhr Birchia Müsli.
Zum Mittagessen esse ich gegen 12.30 Uhr Kartoffel-Gurken Salat mit Basilikum und Bohnen.
Anschließend esse ich nachmittags gegen 16 Uhr einen kleinen Schoko Snack.
Zum Abendessen gibt es “Brotzeit” - ein leckeres Veggie Sandwich.
Während des Tages trinke ich viel Tee und Wasser.
Alle Rezepte findest du hier:
1. HER ONE “ALL IN ONE"
Ohne Blähbauch durch den Tag - 5 effektive Bakterienstämme versorgen die Darmflora bestmöglich.
Verabschiede dich von einer unregelmäßigen Verdauung & einemständigen Völlegefühl.
Ein gesunder Darm kann dir dabei helfen, deinen Stoffwechsel anzuregen und für langanhaltende Energie zu sorgen.
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2. MEIN TAEGLICHER KICKSTARTER “ GRUENER SAFT"
1/2 Salatgurke (oder 2 kleine Salatgurken)
8 Stangen Staudensellerie
1 Apfel
2 daumengroße Stücke Ingwer (oder mehr)
1 geschälte Zitrone
Optional:
1 Handvoll Grünkohl oder Spinat
Gib alle Zutaten in einen Entsafter.
Entsaften und sofort genießen.
Frische Säfte sind immer am besten sofort zu genießen. Du kannst den Saft aber auch schon am Abend vorher zubereiten.
Auch einfrieren klappt super!
3. BIRCHIA MÜSLI
Sowohl Haferflocken als auch Chiasamen tragen durch ihren hohen Ballaststoffgehalt, ihre präbiotischen Eigenschaften und ihre reichhaltigen Nährstoffe erheblich zur Förderung einer gesunden Verdauung bei
Pro Portion
1 EL Chia Seeds
2 EL Haferflocken (grob)
1 EL Vanille Protein Pulver (optional)
1 EL KokosJoghurt
Saft von 1 Orange
1 TL Ahornsirup (oder mehr je nach Geschmack)
1/4 Apfel fein gerieben
1 EL Mandelsplitter
1 Handvoll Blaubeeren (optional)
Alle Zutaten vermischen und in den Kühlschrank stellen - bis zu 4 Tage haltbar.
4. FRÜHLINGSHAFTER KARTOFFELSALAT
Das Kochen und anschließende Abkühlen von Kartoffeln ist eine einfache Methode, um den Gehalt an resistenter Stärke zu erhöhen. Diese resistente Stärke unterstützt die Darmgesundheit, fördert eine gesunde Darmflora, reduziert Entzündungen und kann das Risiko für Darmkrebs senken. Daher sind abgekühlte Kartoffeln eine gesunde Ergänzung zu einer darmfreundlichen Ernährung. Kochen: Kartoffeln kochen, bis sie gar sind.
Abkühlen: Die gekochten Kartoffeln abkühlen lassen, idealerweise für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank.
KARTOFFEL-GURKEN SALAT
für ca 2 Personen:
1 Gurke fein geschnitten
4-5 Kartoffeln (je nach Grösse)
1/4 eingelegte Zwiebeln fein geschnitten
1 Dose weisse Bohnen (abgetropft)
1 Handvoll frischer Basilikum - klein geschnitten
🥒 Cremiges Dressing (extra mehr machen, dann reicht es noch für den nächsten Tag #cookonceeattwice
4 EL Olivenöl
8 EL weissen Essig
2 EL Ahornsirup
1/2 TL Salz (oder mehr nach Geschmack)
1 EL Senf (ohne Zuckerzusatz)
1 Handvoll Basilikum
im Blender cremig gemixt - ich habe zwei Durchgänge gemacht, dann wird es extra cremig.
Alle Salat Zutaten vorbereiten, vermischen und das Dressing drüber verteilen. Sofort geniessen. GUTEN APPETIT
PINKE ZWIEBELN
Eingelegte Zwiebeln, insbesondere fermentierte, können eine gesunde Ergänzung zur Ernährung sein und zahlreiche Vorteile für die Darmgesundheit bieten. Sie fördern die Darmflora, reduzieren Entzündungen und unterstützen das Immunsystem.
1 mittelgroße rote Zwiebel
1/2 Tasse Weißweinessig
1 Esslöffel Ahornsirup
1 1/2 Teelöffel Meersalz
1 Tasse heißes Wasser
Schneide die Zwiebeln in möglichst dünne Scheiben und fülle sie in ein Glas.
Essig, Ahornsirup, Salz und heißes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren.
Die Mischung in das Glas geben und darauf, dass die Zwiebeln vollständig bedeckt sind. Eine Stunde lang stehen lassen.
Abdecken und bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
5. TROPICAL BOUNTY
Fuer ca 12 Bounties
1 mango
2 EL kokosflocken
optional: 1 EL maracuja puree
2 tafeln vegane schokolade geschmolzen
Die Mango klein schneiden und mit den geschlenderten Kokosflocken vermischen.
In einer Form geben und mindestens 30 Min im Gefrierschrank fest werden lassen.
Die Schokolade schmelzen und die gefrorenen Mango Riegelchen eintauchen.
Optional mit Kokosflocken garnieren.
Sofort kalt stellen. Guten Appetit.
6. VEGGIEWICH:
Ein Traum für jeden Veggie-Liebhaber!
Vollgepackt mit cremiger Avocado, knackigen Karotten und Gurken, Sauerkraut, Hummus und mit würzigem Senf.
Sauerkraut ist sehr gut für den Darm und die allgemeine Gesundheit.
Sauerkraut entsteht durch den Prozess der Milchsäuregärung, bei dem Lactobacillus-Bakterien Zucker in Milchsäure umwandeln. Dieser Fermentationsprozess erzeugt probiotische Bakterien, die die Darmflora unterstützen. Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für die Verdauung, die Nährstoffaufnahme und das Immunsystem.
Für jedes VEGGIEWICH brauchst du:
2 Scheiben Lieblingsbrot - getoastet (ich habe glutenfreies Sauerteigbrot verwendet)
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Hummus
1 Handvoll geraspelte Möhren
1 Handvoll geschnittene Gurken
1 Esslöffel Sauerkraut
1/2 Avocado
Salz und Pfeffer
andere Optionen: Essiggurken, Rotkohl, eingelegte Zwiebeln, Jalapenos
GENIESSEN!