SHOPPING LIST 2/21/25

Obst & Gemüse

• 3 Orangen

• 2 Karotten

• 1 Stück Ingwer (4 cm, insgesamt für zwei Rezepte)

• 1 kleine Kurkumawurzel

• ½ Zitrone

• 1 Apfel

• 1 rote Paprika

• 1 gelbe Paprika

• 1 Handvoll Kirschtomaten

• 1 kleine Gurke

• ½ rote Zwiebel

• 1 Handvoll Petersilie

• 1 Avocado (wenn ihr bekommt)

• 1 Limette

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Karotte (zusätzlich für die Suppe)

• Frischer Koriander

• 1-2 Granatäpfel (optional)

• für 3 Tage Grüne Säfte:

• 2-3 Sellerie

• 2 Bund Karotten

• 4 Äpfel

• 4 Zitronen

• noch mehr Ingwer

• 4 Gurken

Hülsenfrüchte & Getreide

• 1 Tasse Quinoa

• 1 Dose Kichererbsen

• 1 Tasse rote Linsen

• 1 Tasse Haferflocken

Gewürze & Kräuter

• 1 TL Dijon-Senf

• ½ TL Ahornsirup (für das Dressing)

• 1 TL rote Currypaste

• 1 TL Kurkuma

• Salz & Pfeffer

• 1 Prise Salz

• 1 TL Vanilleextrakt

Dosen & Flüssigkeiten

• 500 ml Gemüsebrühe

• 400 ml Kokosmilch

Öle & Fette

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Kokosöl

• 3 EL Erdnussbutter (oder Mandellmus / Haselnuss ganz nach deiner Wahl)

Süßungsmittel

• 2 EL Ahornsirup / Honig

Schokolade & Kakao

• 50 g dunkle Schokolade