SHOPPING LIST 3/6/25

EINKAUFSLISTE

Obst & Gemüse

400 gr Blaubeeren (frisch oder TK)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

4 Zitronen oder

1 EL Zitronensaft

Frische Basilikum oder Petersilie

Datteln

Optional fuer den Saft:

2 Stauden Sellerie,

2 Gurken

3 Zitronen

3 Aepfel,

5 Karotten

1 grosses Stueck Ingwer

Getreide, Flocken & Mehle

4 Tassen Haferflocken

Nüsse & Samen

½ Tasse Walnüsse (gehackt)

½ Tasse Cashewnüsse (gehackt)

½ Tasse Sonnenblumenkerne

½ Tasse Kürbiskerne

¼ Tasse Sesamkörner

1 EL Leinsamen (optional

Milchprodukte & Eier

250 g Joghurt (oder pflanzliche Alternative)

4 Eier(optional oder Leinsamen)

100 ml Mandelmilch (oder eine andere Milchalternative)

Öle & Fette

2 EL Olivenöl

2 EL Kokosöl (geschmolzen)

Hülsenfrüchte & Proteine

200 g rote Linsen

Flüssige Süßungsmittel

½ Tasse Bio-Honig (nach Geschmack anpassen)

2 EL Ahornsirup oder Honig

Gewürze & Basics

1 TL Backpulver

½ TL Zimt

½ TL Meersalz (nach Geschmack anpassen)

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Vanilleextrakt

4 TL Senf

4 TL Kokos Aminos

1 TL Natron oder Backpulver

4 EL Apfelessig oder Zitronensaft

Konserven & Vorratsprodukte

800 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)

500 ml Gemüsebrühe

½ Tasse ungesüßte Bio-Kokosnuss (geraspelt oder in Flocken)

200 ml Kokosmilch oder pflanzliche Sahne