SHOPPINGLIST. 1/31/25

EINKAUFSLISTE.

Getreide & Hülsenfrüchte

• 3 Tassen Haferflocken

• 1/2 Tasse Buchweizen

• 1 Handvoll abgetropfte weiße Bohnen

• 1 TL Linsen-Hummus

Nüsse & Samen

• 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne

• 1/4 Tasse Sesamsamen

• 1/2 Tasse Kürbiskerne

• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

• 1/2 Tasse gehackte Cashewnüsse

• 1/2 Tasse Pinienkerne oder Kürbiskerne

• 1/4 Tasse Erdnüsse

Öle & Fette

• 1/3 Tasse Kokosöl

• 1/2 Tasse Olivenöl

• 5 EL kaltgepresstes Olivenöl

• 45 ml Avocado- oder Kokosöl

Gewürze & Kräuter

• 1/2 TL Meersalz

• 1/2 TL Currypulver

• 1 TL Dijon-Senf

• ½ TL getrockneter Oregano

• ¼ TL schwarzer Pfeffer

• 16 g gelbes Currypulver

• 1/4 TL Cayennepfeffer

• 1/2 TL Ingwerpulver

• 1 Prise Cayennepfeffer

Süßungsmittel

• 1/2 Tasse Honig

• 1–2 TL Ahornsirup

• 1 EL Ahornsirup

• 1 TL Vanilleextrakt

Milchalternativen & Käse

• 1 Handvoll veganer Feta-Käse

Obst & Gemüse

• 1 Handvoll gewürfelte rote Zwiebeln

• 1 Handvoll fein geschnittene Karotten

• 1 Handvoll gewürfelte Salatgurke

• 1 Handvoll geraspelte Möhren

• 1 Handvoll geschnittene Gurken

• 1 EL Kapern

• 2 Handvoll gehackter Römersalat oder Rukola

• 1 Handvoll Rukola oder Spinat

• 1 Apfel

• 1 Zitrone (Abrieb und Saft)

• 1 geschälte Zitrone

• 8 Stangen Staudensellerie

• 2 kleine Gurken oder 1/2 Salatgurke

• 2 daumengroße Stücke Ingwer

• 1 mittelgroße weiße Zwiebel

• 1 große Süßkartoffel

• 6 Datteln

• 1/2 Avocado

Brot & Getreideprodukte

• 2 Scheiben Lieblingsbrot (getoastet)

Konserven & Fertigprodukte

• 1 Dose Kichererbsen (425 g)

• 700 ml Kokosmilch (Dose)

• 1/2 Tasse vegane Schokolade

• 1/4 Tasse Erdnussmus

Optionale Zutaten

• Essiggurken

• Rotkohl

• Eingelegte Zwiebeln

• Jalapeños