SHOPPINGLISTE 2/7/25

Gemüse & Kräuter

• 3–4 Süßkartoffeln

• 3 Handvoll Babyspinat

• 1 Bund Grünkohl

• 1 Handvoll Koriander, grob gehackt

• 1 rote Zwiebel

• 2–4 Stangen Sellerie

• 1 Stück Ingwer

• 1 Tasse halbierte Kirschtomaten

• 4 Zitronen

• 2 Limetten

• 1 Apfel, entkernt und geviertelt

• 2 Orangen

Hülsenfrüchte & Getreide

• 1 Tasse rote Linsen

• 2 Tassen glutenfreie Haferflocken

Nüsse & Samen

• 1 1/2 Tassen Cashewnüsse

• 1 Tasse Mandelsplitter

• 1/2 Tasse Leinsamen

• 1 Tasse Sonnenblumenkerne

• 1/2 Tasse Kürbiskerne

• 1/2 Tasse grob gehackte Walnüsse

• 2 EL Flohsamenschalen

Gewürze & Würzmittel

• 1 TL Salz

• 1 TL Currypulver

• 2 EL roher Kakao

Öle & Flüssigkeiten

• 4 EL Olivenöl

• 1 Dose Kokosmilch

• 2 Tassen Gemüsebrühe

• 1 Tasse Tomatenpüree

• 4 EL Kokosöl (geschmolzen)

• 200 ml Mandelmilch

• 16 Unzen (ca. 470 ml) warmes Wasser

Süßungsmittel

• 1 Tasse Datteln

• 2 EL Kokosnektar / Ahornsirup

• 1 TL Honig